今日海米价格多少钱（今日海米价格多少钱一斤）

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1虾米和虾皮有什么区别?

虾皮和虾米不是同一种食材。性质不同 （1）虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。（2）虾米又名海米、金钩、开洋。

不一样；关于虾米、虾皮的区别：虾米：所有水域中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分。虾皮：捕捞海洋中生长的毛虾煮熟晾干而成。

虾皮和虾米的区别虾皮和虾米最大的区别就是所用的虾的品种不同。还有，虾米是去皮的。而虾皮则是不去皮的。虾皮是由毛虾加工制成的干制品。因为毛虾太小，基本没有别的吃法，只能做成虾皮了。

虾米和虾皮相比自然是虾皮含钙更高些，不过虾米的营养比虾皮更加丰富。虾皮是主要是由毛虾加工制成。毛虾产量大，群体集中，一网捕上来往往都是清一色的毛虾。

2一斤活虾可以晒多少两虾干?

1、一斤鲜虾晒干后可以得到0.1斤干虾。我们需要知道烤虾的重量比例。一般来说，烤虾的重量会比原来的鲜虾增加一些，这个比例也取决于烤制的方法和程度。

2、活体色的甲壳类动物中，由于不同类型的，在环境中的差异，以及不同，但不管活着“虾兵蟹将”是什么体色，只要它与甲醛或热浸也将变为红色。

3、一般两斤半虾可以做一斤干虾。按照这个比例在六，七两。补充：虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。

4、一斤烤虾干需要8斤鲜虾烘干虾几斤鲜虾出一斤通常需要八九斤新鲜虾才能出一斤。从成本的角度上来考虑，买做好的干虾会划得来一些。因为新鲜虾想要做成干虾就必须经过脱水的步骤，这个就需要特殊的机器。

5、建议放冰箱冷冻。一斤对虾干大约需要3～4斤新鲜对虾。冬天的阳光温暖，并且空气干燥，是晒虾干的好时候。

6、一般十斤，12斤新鲜虾最后能晒出1斤干海米。

3怎样吃海米好处才更多呢

海米体积很小，其肉质中钙质的含量也很高，和很多动物肉类相比，属于高钙食物，适合缺钙人群食用，能减轻症状，预防和辅助治疗骨质疏松症，因此，平常多吃些海米有利于补充钙质，利于身体健康。

海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。

海米怎么吃海米紫菜蛋花汤用锅将适量的水烧开，然后加入洗干净的海米还有泡好的紫菜，在煮三分钟后打入鸡蛋，用勺子搅拌，然后加入适量的调味品，如食盐、酱油、鸡精等等。

海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。虾米皮最好是的补钙补锌方法，应当是用以蒸鸡蛋，虾米皮可用以蒸鸡蛋、熬汤、拌凉菜等，补钙补锌的实际效果很非常好。乃至，可以用来当零食。

今天要跟大家分享的是海米冬瓜汤，冬瓜有清热解毒、利水消痰、等功效，因此，吃冬瓜对身体的保健是非常不错的。

海米大家都不陌生，经常吃，经常吃海米可以有补钙的作用，对于中老年人预防骨质疏松有一定的好处和效果的呢，你知道海米的食用方法吗，一般煲汤比较多，来看看这道简单的紫菜海米汤的做法，可以健脑益智，还可以滋阴润燥。

4开洋是什么东西呢?

开洋一般指海米。开洋，是我国江浙地区的吴语方言。

开洋（虾皮）一般指海米。海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。

开洋是我国南方的方言，通俗来说就是去了皮的虾经过腌制之后的虾干。是由鹰爪虾等进行腌制加工而成的熟制品，大的虾被称为开洋，小的虾被称为虾皮，是一种常见的海味品，也会有人叫做海米，金钩等。

开洋：是用盐腌制过的、晒成干的虾，是咸的味道鲜鲜的。用在烹饪中，起到提鲜调味的作用。开洋，是我国江浙地区的的吴语方言，指的是腌制晒干后的虾仁干，北方人叫海米。海虾去皮晒干，小的叫作虾皮，大的就叫作开洋。

麻油就是香油，开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾，是咸的，鲜的。 小的叫虾皮，大的去皮虾干就叫开洋，有时还叫海米或金勾，是海虾去皮晒干而成的。

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