做面包属于什么命格的人？揭秘其中的奥秘！

说到做面包，我可有话说。前阵子不是宅家没事干嘛我就琢磨着自己动手丰衣足食，开始捣鼓起做面包这事儿。我就想着这不就是把面粉、水、酵母啥的搅和搅和，然后烤一烤就完事嘛结果发现这里头学问大着！

我按照网上搜的什么五行，说做面包跟火和土沾边，我就想那我是不是也得算算自己的五行合不合？后来想想，这玩意儿太玄乎，还是得靠真本事。

我就先去买面粉、酵母、糖、盐这些基本的材料。第一次动手，那叫一个手忙脚乱！先把酵母用温水泡开，然后和面粉、糖、盐一起揉揉。你别说，这揉面还真是个力气活，揉得我胳膊都酸。好不容易揉成团，就放在那里等它发酵。

• 第一次发酵：大概等一个多小时，面团发得有原来两倍大，看着还挺有成就感。
• 然后就是整形：把面团分成几个小份，揉圆，再放着二次发酵。
• 进烤箱：这温度和时间也得掌握不然就容易烤焦或者不熟。

结果，第一次做的面包，怎么说，样子有点丑，口感嘛也硬邦邦的。我琢磨着问题出在哪儿，又去网上查资料，看视频，还跟邻居家的阿姨请教一下。人家阿姨可是烘焙高手，几句话就把我点醒。

第二次做，我就注意控制水的量，揉面的时间也更长，还加点黄油进去，说是能让面包更松软。这回发酵的时间我也特别留意，不敢马虎。烤的时候，我隔几分钟就去看一眼，生怕又烤过。

1第二批面包出炉！

你还别说，这回的面包明显比上次强多，外形好看多，口感也松软不少。虽然跟外面卖的还有差距，但自己吃是足够。

我又尝试做好几次，慢慢地也摸索出一些经验。比如说，不同的面粉吸水性不一样，得根据实际情况调整水的用量；发酵的时候，温度和湿度也很重要，天冷的时候可以放在暖气旁边或者用温水浴；烤之前在面包表面刷一层蛋液，烤出来的颜色会更漂亮。

我基本上隔三差五就会烤一次面包，家里人也都挺爱吃的。虽然说不上是什么大师级别的水平，但也算是入门。要我说，做面包这事儿，跟什么命格没啥关系，关键还是得用心、多练习、多总结。你只要肯下功夫，就一定能做出好吃的面包！

还有，我也不是那种光知道埋头苦干的人，我喜欢琢磨，喜欢琢磨不同配方做出来的面包有啥不一样。有时候突发奇想，还会加点自己喜欢的料进去，比如葡萄干、核桃仁啥的，每次都有新惊喜！

做面包这事儿，不仅让我学会一项新技能，还让我的生活变得更加充实有趣。每次闻到刚烤好的面包香，那种满足感真的是无法用言语来形容的！所以说，别管什么命格不命格的，想做就去做，享受过程最重要！